ぱっきん

マシンのパッキンが届いたらそれだけで安心してしまって、
まだ交換していません。
パッキンが千切れても予備があるという安心感から。

届いたのを見たらブ厚くて、
とても千切れるようなモノではない。
さすが業務用。
今はガンガン締めこんで使っています。
だから漏れない。

ラテの方は少しずつ上達していると思う。
綺麗に流すには丁寧に注ぐこと。
動きが乱れると模様も乱れます。
綺麗な模様はフォーム少なめが良いけど、
味、口当たりは断然多めのフォームの方。
だからふわふわにしがちで、
その結果当然上手く描けない。
ジレンマ。
ふわふわでくっきり描けるのが目標だけど、
そんなこと可能なのか？
まぁやってみよう。
きっと10年もやればわかるだろう。